Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn nhưng hoa cúc từ lâu đã là một trong những loại thảo mộc được tin dùng, còn trà hoa cúc luôn được sử dụng như một bài thuốc quen thuộc trong dân gian cho một loạt các vấn đề sức khỏe. Thật đáng ngạc nhiên, chúng được lưu truyền qua hàng trăm năm nay!
Trà hoa cúc là một trong những loại trà phổ biến nhất và vì lý do chính đáng. Nó có hương vị thơm ngon và nghiên cứu sâu rộng cho thấy những lợi ích sức khỏe khác nhau, từ cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Được sử dụng trong thời hiện đại trong tất cả mọi thứ từ sản phẩm chăm sóc da đến mỹ phẩm đến liệu pháp hương thơm, trà hoa cúc có chứa các thành phần mạnh mẽ cho một loạt các công dụng. Được biết đến nhiều nhất như một loại trà để thư giãn và xả stress sau một ngày dài, hoa cúc có tác dụng giữ cho tâm trí và cơ thể bạn khỏe mạnh.
Trà hoa cúc không phải là một loại trà thực sự, mà là một loại trà thảo mộc hoặc tisane được làm bằng cách sử dụng cánh hoa từ cây hoa cúc. Việc tiêu thụ trà hoa cúc có lịch sử lâu đời từ các xã hội cổ đại, vốn sử dụng cả hoa tươi và hoa khô vì nhiều lý do. Hương vị của hoa cúc rất tinh tế và làm hài lòng hầu hết các khẩu vị.
Trà được sử dụng trong y học thảo dược để điều trị một số vấn đề về sức khỏe và cũng là hương liệu cho các loại trà thực sự như trà đen và trà xanh. Hoa cúc cũng được sử dụng phổ biến để sản xuất tinh dầu và kem dưỡng da từ hoa cúc. Nguồn gốc Việc sử dụng trà hoa cúc có từ thời Ai Cập cổ đại, nơi nó được sử dụng để điều trị sốt và như một loại mỹ phẩm ban đầu ( 1 ). Người La Mã đã sử dụng hoa cúc để thêm hương vị cho đồ uống và như một loại dược thảo để chữa một loạt bệnh. Hoa cúc được sử dụng trong thời Trung cổ để tạo thêm hương thơm cho các sự kiện công cộng bằng cách rắc những chiếc lá tươi xung quanh. Có lẽ điều thú vị nhất là hoa cúc được sử dụng trong sản xuất bia để tăng thêm hương vị, giống như cách sử dụng hoa bia ngày nay. Trà hoa cúc xuất phát từ những bông hoa giống cúc thuộc họ thực vật Asteraceae , cũng bao gồm các loài hoa như hoa hướng dương và cúc vạn thọ. Chamomile được làm bằng cách sử dụng truyền cánh hoa và nước nóng. Hoa cúc la mã tự nhiên không chứa caffeine, được sử dụng phổ biến trước khi đi ngủ. Mùi vị Chamomile có hương vị bao gồm các hương thảo mộc và trái cây với kết thúc mượt mà sảng khoái. Thường được so sánh với hương vị của một quả táo giòn, hoa cúc có nguồn gốc từ tên gọi của nó trong tiếng Hy Lạp “chamai dưa”, có nghĩa là táo xay ( 2 ). Hương vị nhẹ nhàng, thoáng mát hầu như được mọi người đánh giá cao và cũng có mùi hương thơm ngọt ngào. Trà hoa cúc chất lượng cao có vị nhạt khi pha, gợi lên khái niệm về ánh sáng mặt trời dịu nhẹ kết hợp hoàn hảo với các lợi ích về sức khỏe và thể chất của nó. Lợi ích sức khỏe của trà hoa cúc
1. Giảm căng thẳng
trà hoa cúc là thức uống hoàn hảo để thư giãn và giảm căng thẳng. Một trong những lý do phổ biến nhất để tiêu thụ trà là khả năng mạnh mẽ của các thành phần của nó trong việc hỗ trợ thư giãn. Trà hoa cúc có thể giúp giảm căng thẳng và lo lắng nhờ tính chất ấm áp, nhẹ nhàng. Để có kết quả tốt nhất khi sử dụng phương pháp chữa bệnh bằng thảo dược htis, hãy uống một đến hai tách trà hoa cúc mỗi ngày hoặc khi cảm thấy đặc biệt căng thẳng. Trong một bài báo được xuất bản bởi Tạp chí Thực hành Dưỡng sinh Toàn diện, tác giả Stephanie Ross đã trình bày chi tiết về tác dụng của hoa cúc trong việc xoa dịu tâm trí. Cô ấy nói rằng trà hoa cúc làm tăng serotonin và melatonin trong cơ thể, hai loại hormone có tác dụng giảm bớt cảm giác căng thẳng ( 3 ). Bằng cách tăng các hormone này, bạn có thể thư giãn dễ dàng hơn và để sự căng thẳng trong ngày trôi đi. Một bài báo năm 2002 được xuất bản trên tờ Vegetarian Times đã chứng minh rằng hoa cúc có thể làm dịu căng thẳng thường liên quan đến chứng đau nửa đầu và đau đầu. Các hợp chất hóa học và chất chống oxy hóa trong trà hoa cúc có tác dụng mở ra các mạch máu và giảm viêm có thể co thắt dẫn đến đau đầu và đau dữ dội. Việc giảm viêm cũng có thể giúp giảm đau nhức như co thắt cơ và đau bụng kinh ( 4 )
2. Có thể giúp bạn ngủ ngon hơn
Cũng giống như các hợp chất thư giãn trong trà hoa cúc giúp giảm bớt căng thẳng và lo lắng, chúng cũng hỗ trợ giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và thư giãn hơn. Trà hoa cúc gây ngủ cho những người bị rối loạn giấc ngủ như ngưng thở khi ngủ và mất ngủ cũng như cho những người cố gắng thư giãn để đi vào giấc ngủ. Một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên Tạp chí Điều dưỡng Nâng cao đã chứng minh tác dụng của trà hoa cúc đối với chất lượng giấc ngủ và chứng trầm cảm. Thử nghiệm lâm sàng bao gồm một nhóm 80 phụ nữ Đài Loan, những người tuyên bố có chất lượng giấc ngủ kém. Những người phụ nữ được chia thành hai nhóm, một nhóm đối chứng và một nhóm thử nghiệm, họ uống trà hoa cúc trong 2 tuần. Nhóm thí nghiệm đạt điểm thấp hơn đáng kể khi báo cáo giấc ngủ không hiệu quả so với nhóm đối chứng ( 5 ). Mặc dù hoa cúc có thể giúp bạn ngủ ngon hơn, nhưng hầu hết các nghiên cứu đều cho thấy kết quả trong ngắn hạn chứ không phải lâu dài. Điều này có nghĩa là hiệu quả của hoa cúc như một loại thuốc hỗ trợ giấc ngủ hoặc điều trị chứng trầm cảm hoặc rối loạn lo âu kéo dài sẽ kém hiệu quả hơn so với việc sử dụng nó để tạo ra giấc ngủ ngon ngay trước khi đi ngủ. Vì giấc ngủ ngon có liên quan đến việc ngăn ngừa một loạt bệnh, thưởng thức một tách trà hoa cúc trước khi đi ngủ có thể giúp đảm bảo sức khỏe tổng thể của bạn.
3. Hỗ trợ sức khỏe làn da Uống trà hoa cúc có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho tâm trí và cơ thể của bạn, nhưng nó cũng có thể được sử dụng tại chỗ để điều trị các bệnh về da và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương. Thường được sử dụng trong bồn tắm để điều trị ngứa, da có vảy, trà hoa cúc cũng có thể được thoa trực tiếp lên da để có lợi cho làn da khỏe mạnh. Trà hoa cúc có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa có thể làm giảm các kích ứng da như bệnh chàm và bệnh rosacea. Các polyphenol tự nhiên và chất phytochemical trong trà hoa cúc có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành sẹo và giảm thiểu nếp nhăn và mụn. Các polyphenol hoạt động chủ yếu để loại bỏ các gốc tự do gây lão hóa sớm.
4. Hỗ trợ tiêu hóa Trà hoa cúc có thể giúp giải quyết các vấn đề về đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích cùng với đau bụng và khó chịu. Theo truyền thống được sử dụng để điều trị đau bụng ở trẻ em, hoa cúc cũng đặc biệt tốt trong việc giảm khí và ngăn ngừa loét dạ dày. Một nghiên cứu được công bố trên Phytomedicine đã chứng minh rằng công thức gồm hoa cúc, lá bạc hà và rễ cam thảo cùng với các thành phần khác giúp ngăn ngừa sự phát triển của viêm loét dạ dày. Các hợp chất và chất chống oxy hóa trong công thức hoa cúc làm giảm sản lượng axit và giảm leukotrienes, có thể gây loét ( 7 ). Đặc tính chống viêm và lợi ích chống co thắt trong hoa cúc cũng được ghi nhận là ngăn ngừa tiêu chảy. Một nghiên cứu trên động vật đã kiểm tra việc sử dụng hoa cúc trong y học Tunisia để ngăn ngừa bệnh tiêu chảy. Các nhà nghiên cứu đã cho chuột uống chiết xuất từ hoa cúc trước khi gây tiêu chảy bằng cách sử dụng dầu thầu dầu. Những con chuột được sử dụng hoa cúc trước khi điều trị cho thấy các vấn đề về tiêu hóa ở mức độ thấp hơn ( 8 ). Trong khi nhiều nghiên cứu đang được tiến hành, có lý do để tin rằng hoa cúc có thể giúp điều chỉnh hệ tiêu hóa. Để tận dụng tối đa những lợi ích sức khỏe này, hãy uống một tách trà hoa cúc 30 phút trước mỗi bữa ăn. 5. Tăng cường hệ thống miễn dịch Một trong những lợi ích sức khỏe được báo trước nhiều nhất khác của trà hoa cúc là khả năng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn để ngăn ngừa cảm lạnh thông thường và chống lại bệnh cúm. Hương thơm thơm của hoa cúc giúp làm thông các xoang bị tắc nghẽn và các đặc tính chống vi khuẩn có tác dụng đánh bại bất kỳ vi khuẩn và vi rút không mong muốn nào tàn phá hệ thống miễn dịch của bạn ( 9 ). Đặc tính làm dịu của hoa cúc cũng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của đau họng. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ đã phân tích tác động của việc tiêu thụ hoa cúc thường xuyên trên 14 tình nguyện viên. Các tình nguyện viên uống 5 tách trà hoa cúc mỗi ngày trong hai tuần và gửi mẫu nước tiểu mỗi ngày. Khi kết thúc thử nghiệm, những người tham gia có mức hippurat và glycine cao hơn, có liên quan đến hoạt động kháng khuẩn ( 10 ). Các nhà khoa học tin rằng có mối liên hệ giữa polyphenol có trong trà hoa cúc và kết quả cải thiện hệ thống miễn dịch của những người tiêu thụ trà thường xuyên. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định mối liên hệ chính xác, nhưng uống một vài tách trà hoa cúc mỗi ngày có thể giúp bạn có được sức khỏe miễn dịch tốt hơn. Một số nghiên cứu nhỏ cũng cho thấy rằng hoa cúc có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư hoặc hỗ trợ sức khỏe tâm thần trong quá trình điều trị. 6. Cải thiện sức khỏe tim mạch Là một yếu tố gây tử vong hàng đầu ở Hoa Kỳ, bệnh tim đang gia tăng do lựa chọn chế độ ăn uống kém cũng như hút thuốc và các yếu tố di truyền. May mắn thay, trà hoa cúc có thể giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hoa cúc có thể giúp giảm huyết áp và cholesterol xấu được gọi là cholesterol LDL cũng như lượng đường trong máu vừa phải ( 11 ). Một nghiên cứu như vậy đã lấy một nhóm 64 cá nhân trong độ tuổi từ 30 đến 60 và chia họ thành các nhóm thử nghiệm và đối chứng. Nhóm thử nghiệm uống trà hoa cúc ba lần mỗi ngày ngay sau mỗi bữa ăn trong tám tuần. Những người uống trà hoa cúc cho thấy nồng độ insulin trong huyết thanh thấp hơn đáng kể và tình trạng kháng insulin liên quan đến bệnh tiểu đường ( 12 ). Trong một bài đánh giá được công bố trên Tạp chí Nutrition Review, các nhà khoa học đã kiểm tra 20 nghiên cứu nhằm tìm cách kết nối việc tiêu thụ flavonoid với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đánh giá cho thấy rằng flavonoid có trong trà đã được phần lớn các nghiên cứu này cho thấy có tác dụng giảm tỷ lệ mắc bệnh tim ở người dân Châu Âu và Châu Mỹ ( 13 ). 7. Thúc đẩy mái tóc khỏe mạnh Một công dụng tại chỗ khác của trà hoa cúc là giúp tóc bóng mượt và khỏe mạnh hơn. Các hợp chất chống viêm có thể làm giảm ngứa, da đầu khô có thể dẫn đến gàu. Trà hoa cúc cũng là một chất làm sáng tóc tự nhiên, vì vậy bạn có thể có được mái tóc sáng hơn hoặc nổi bật bằng cách thoa hỗn hợp lên da đầu. Để có được những lợi ích này, bạn chỉ cần xả tóc bằng trà hoa cúc lạnh dưới vòi hoa sen. Mặc dù các hướng dẫn có thể khác nhau một chút đối với từng phương pháp, nhưng nói chung, bạn nên tuân thủ các bước sau. Bước 1: Chuẩn bị hoa Nếu sử dụng hoa tươi, bạn có thể chọn dụng cụ ngâm trà hoặc sử dụng vải thưa để tạo túi trà tự làm của riêng mình. Hoa tươi nên ngắt bỏ cuống. Bạn cũng có thể luộc hoa trong nồi và dùng rây lọc khi bạn sẵn sàng cho vào cốc. Đối với hoa cúc la mã khô, sử dụng 1 thìa cà phê lớn cho mỗi 8 ounce nước. Đối với hoa tươi, hãy sử dụng 3 đến 4 thìa cà phê cho mỗi 8 ounce nước tùy thuộc vào độ mạnh của rượu. Bước 2: Chuẩn bị nước Hương vị trà hoa cúc phát huy tốt nhất khi được pha bằng nước nóng. Bạn nên làm nóng nước đến 200 F trước khi thêm hoa rời hoặc túi trà hoa cúc vào ngâm. Bước 3: Dốc Để có được những lợi ích sức khỏe tối đa từ tách trà hoa cúc, hãy ngâm hoa trong vòng 3 đến 5 phút. Bạn thường có thể truyền từ một đến balần truyền bằng cách sử dụng cùng một cánh hoa hoặc túi trà. Bước 4: Làm ngọt để nếm Uống trà hoa cúc để có được hương vị tự nhiên nhất. Nếu được ưa thích, trà hoa cúc có lợi từ một chút mật ong hoặc một lát táo tươi để phát triển thêm hương vị ngọt ngào, sắc nét. Thư giãn với Golden Brew Màu sắc nhẹ nhàng, ấm áp như ánh nắng của trà hoa cúc kết hợp với hương trái cây tinh tế và hương thơm ngọt ngào khiến uống trà hoa cúc trở thành giải pháp hoàn hảo cho một ngày mệt mỏi. Ngoài những lợi ích giúp thư giãn, trà hoa cúc còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, giữ cho làn da đẹp hoàn hảo và thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh và tiêu hóa. Hãy pha một tách trà ấm trước khi đi ngủ để thư giãn sau một ngày làm việc tại văn phòng hoặc bắt đầu buổi sáng của bạn với một chút thiền và một tách trà hoa cúc.
